g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton mutfağı-Çorba fasulyesi filizi (çorba nasıl yapılır) - Yemeği

Bahar geldi ve süpermarket taze yeşil bezelye filizi satmaya başladı, baktığımda hoşuma gidiyor. Guangzhou'daki sebze çorbası yaygın bir yöntemdir, basit ve lezzetlidir 1. Çorba yemeklerinin püf noktası sarımsağı karıştırmaktır.Tadı için altın kahverengiyi karıştırmak için bütün sarımsak dişinin kullanılması gerekir. Doğranmış korunmuş yumurta da önemlidir.Bu çorbanın beyazlığının ve lezzetinin anahtarıdır.Bu çorbaya MSG ve tavuk özü koymayın.Korunmuş yumurta, sarımsak karanfil ve jambon zaten lezzetlidir. 2. Bezelye filizleri eski kısımdan sıkıştırılmalıdır veya yutulması zordur Bezelye filizleri yumuşaktır ve uzun süre kaynatılmamalıdır.Şarlattıktan hemen sonra ocağı kapatın ve sıcak yiyin. 3. Bezelye filizlerini amarant ile değiştirin, acı biber yaprakları ve beyazlatılmış bebek sebzeleri farklı çorba yemekleridir. Bezelye fidanları 200 g Kıyma (doğranmış jambon) 30 g korunmuş yumurta 1 parça Beyaz mantar 3 Sarımsak tohumları 4 zencefil 1 Et suyu 200 ml tuz Doğru miktar istiridye sosu bir miktar Çin wolfberry (dekorasyon için bırakılabilir) birkaç

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın, mantarları dilimleyin, korunmuş yumurtaları iplerle küçük parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.

Adım 2

Fasulye filizlerini bir tencerede kaynar su ile haşlayın ve bir süre sonra pişsinler, yaşlanmayın. Suyu çıkarıp boşaltın ve bir tabağa koyun.

Aşama 3

Sarımsak ve zencefili kızgın yağa koyun ve sarımsak yüzeyi altın rengi olana kadar soteleyin.

4. adım

Kıymayı ekleyin ve kavurun, mantarları ve konserve yumurtaları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

Adım 5

Et suyunu dökün, ısıyı kaynatın, tuz ekleyin, istiridye sosu ve tazelik için biraz şeker ekleyin

6. Adım

Çorbanın beyazlaşması ve fasulye filizlerinin üzerine dökülmesi yaklaşık beş ila on dakika sürer.

7. Adım

Yumuşak fasulye filizi ve mis kokulu çorba ile, çocuklarınızın artık sebze yememesi konusunda endişelenmeyin. Ve daha fazla korunmuş yumurta yemek yangını da azaltır.