"Kristal berraklığında, taze ve lezzetli." Malzemeler
- nişasta 100 gram
- Mısır nişastası 20 gram
- Kaynayan su 145 gram
- karides 200 g
- Domuz eti dolgusu 50 gram
Aksesuarlar
- zencefil Doğru miktar
- Bambu sürgünleri Doğru miktar (havuç yerine kullanılır)
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Karidesleri yıkayın, kabuğu ve karides ipliğini çıkarın, 1/3 küçük parçalar halinde kesin;
- 22 / 3'ü karides ezmesi olarak doğranır;
- 3 Zencefili parçalayın, biraz sıcak su ekleyin ve bir süre ıslatın;
- 4 Havuçları soyup doğrayın, et dolgusunu hazırlayın;
- 5 Kıyılmış karides, kıyma ve havuçları biraz zencefilli suya ekleyin ve iyice karıştırın, ardından küçük bir çay kaşığı tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
- 6 Eldiven giyin, karışık karidesli hamur dolgusunu kaldırın ve defalarca leğenin içine çırpın Bu, karidesli hamur tatlısının tadını daha esnek hale getirecektir;
- 7 Kesilmiş 1/3 karides dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
- 8. Portakal tozu, mısır nişastası ve küçük bir çay kaşığı eşit şekilde karıştırın, yeni kaynatılmış kaynar suyu dökün, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin;
- 9 Çıkardıktan sonra hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça yoğurun;
- 10 Uzun şeritler halinde yuvarlayın, yaklaşık 7 gramlık küçük dozlar halinde kesin, hamurun kurumasını önlemek için streç filmle örtün, bir tane yapın ve bir tane alın;
- 11 Hamuru yavaşça yuvarlak bir şekle bastırmak için bir kazıyıcı kullanın, diğer tarafta biraz daha kalın bir tarafa bastırın ve çatlamayı önlemek için hamuru bir kazıyıcıyla hafifçe kazıyın;
- Dolgulu 12 paket;
- 13 Doldurmak uygun olmalı, çok fazla değil;
- 14 Sol el karides köfteleri tutar ve sağ el kıvrımları sağ taraftan kıstırmaya başlar.Bu, sıktıktan sonra ters çevirme şeklidir. 9'dan fazla kıvrımı tutabilirseniz, en güzeli ben sadece 7'yi çimdikledim;
- 15 Tüm kıvrımlar sıkıştırıldıktan sonra, sıkışan alanı tekrar hafifçe sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın;
- 16 Havuçları yıkayıp dilimler halinde doğrayın, buharlı tencereye koyun ve sarılı karidesli köfteleri koyun.
- 17 Buharlı pişiricideki suyu kaynatın, karidesli köfte ile bir tencereye koyun, orta-düşük ateşte 6 dakika buharda pişirin; (Paylaştığınız için teşekkür ederiz.)
- 18 bitmiş ürün, güzel;
-
- Muhallebi Tost
-
- Süt Soslu Long Lee Balık Biftek
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Pastırma ve Yumurtalı Tart
-
- Karabiber soslu kızarmış biftek
-
- Karabiber biftek
-
- Koyu bira ile haşlanmış dana kaburga
-
- patates kızartması
-
- Fırında kızartılmış tavuk
-
- Altın Jambonlu Kızarmış Pilav
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Lamei Shuangpin Claypot Pirinç