Shiitake
200 g
soya peyniri
1 parça
havuç
Yarım kök
Aksesuarlar: 1 ml yağ, 3 gr tuz, 20 gr frenk soğanı Mantarlı tofu çorbası nasıl yapılır 1 Taze mantar, soya peyniri, havuç, frenk soğanı ve diğer malzemeleri hazırlayın; 2 Havuçları soyun ve yıkayın, dilimleyin, mantarları yıkayıp süzün ve dilimleyin; 3 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ dökün ve mantarları kokulu hale gelene kadar kısık ateşte karıştırın; 4 Havuç parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın; 5 Et suyunu dökün ve kaynatın, et suyu yoksa kaynar su ekleyin; 6 Tofuyu elinize koyun ve doğrudan parçalara ayırın ve tencereye koyun; 7 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 3-5 dakika pişirin; 8 Tencereden tuz, frenk soğanı ve kişniş koyun. 9 kokulu ve lezzetli mantarlı tofu çorbası