domates
400 g
Yumurta
3
erişte
250 g
Takviyeler, soğan, tuz, pirinç şarabı, pirinç şarabı Domates ve yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Domatesleri yıkayın, yumurtaları çırpın ve biraz pirinç şarabı ekleyin Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 domates 3 Tencereye sıvı yağı koyun, yağ kaynadıktan sonra yumurta sıvısını dökün, yumurtaların donmasına izin verin ve dökün. 4 Tencereye domatesleri koyun ve ayrı bir tencerede kavurun, spatula kullanarak domates suyunu sıkın 5 Yumurta damlasını dökün, birkaç kez karıştırın, tuz ekleyin 6 Kaynar su dökün Çorbada 7 erişte 8 Erişteleri domates ve yumurta çorbasına yayın 9 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin