Kore Kimchi Pancake - Yemeği
2/3 kase düşük glütenli un Yarım kase soğuk su Bir yumurta Yarım kase kimchi Biraz rendelenmiş lahana Biraz rendelenmiş havuç Biraz soğan 2 yeşil soğan
Soğuk suya ve yumurtalara un ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sebzeleri yıkayın, kimchi'yi doğrayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Hamura kimchi ve sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, yağ sıcaksa sorun değil, hamurları malzemelere ekleyin ve her tarafta yaklaşık 3-4 dakika orta-düşük ateşte pişirin. Lütfen ateşin dışını yakacağını ancak iç kısmın pişmediğini unutmayın.
Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın ve tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.
