Çin lâhanası
300 gram
Mantar
75 g
Kurutulmuş karides
75 g
Aksesuarlar: yağ 10g tuz 5g sirke 10g Mantar sirkesi ve lahana uygulaması 1 Lahanayı yıkadıktan sonra resimde gösterildiği gibi dilimler halinde kesin. 2 Mantarı ıslattıktan sonra yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın. 3 Kurutulmuş karidesleri gece boyunca suda bekletin ve sonra suyu kontrol edin. 4 Soğuk yağlı güveç 5 Lahanayı baş aşağı koyun 6 Lahanayı birkaç saniye karıştırın, ardından mantarı ekleyin. 7 Karidesleri ekleyin, tuz ve tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde kızartın ve beyaz sirke dökün. 8 porsiyon