g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce yağı ısıtın, yeşil soğanı ve eti kokulu olana kadar karıştırın, biraz baharatlı seviyorsanız 1-2 dilim kuru biberi ekleyip kızartın. Et altın kahverengi olana kadar. [Domuz eti, sığır eti veya tavuk tercih edebilirsiniz. Evimde artık erik etini kullanıyorum. Domuz eti yerine sığır filetosu, tavuk butu (kemiksiz) veya domuz ön butunu tercih edebilirsiniz.

Kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın: Patatesleri ve turpları parmak şeklinde doğrayın Patatesler daha kolay pişirildikleri için turplardan daha büyük olabilir. Soğanı yarım hilal şeklinde kesin. Elmayı soyun ve dörde bölün.

[Daha önce yemek çubuklarıyla kızartılmış biberleri ve yeşil soğanları toplayıp çöpe atın] Et altın sarısı rengine döndüğünde, patatesleri ve havuçları birlikte tavada kızartın, aynı aromayı da verecektir. Ardından soğanları ekleyin.

Elmaları koyun, tüm malzemeleri kaplayacak şekilde soğuk su ekleyin ve önce kaynatın. Orta ateşte çevirin ve yaklaşık 40-60 dakika pişirin.

Köri küplerini içine koyun, beğendiğiniz kıvama göre sadece 1/4 koyuyorum. Yaklaşık 10-20 dakika sonra, suyu toplamak için yüksek ateşte açın Bu sırada köri sosu daha kalın hale gelecektir.

Pirinci koyun, köri ile gezdirin, biraz biber serpin ve son olarak bir tutam biberiye koyun! afiyet olsun!

ps. Köri küplerini bekleme süresine koyduktan sonra, bir parça yumurta kabuğunu da kızartabilir, pirincin üzerine kaplayabilir ve üzerine köri koyabilirsiniz! Çocuklar kesinlikle onu seviyor!