"Sonbahar Ortası Festivali burada. Herkes ay pastası yapıyor ve bazı sahneler yapmak istiyor. Sadece yüksek şeker ve yağ içeren ay keki yemeyi sevmeyin, sadece biraz karlı ay keki yapın ----. Doldurma, yine kendimiz tarafından yapılan maş fasulyesi dolmasıdır. Daha az şekerle, bunun için endişelenmenize gerek yok. " Malzemeler
- Pirinç 120 g
- Yapışkan pirinç 150 gram
- nişasta 80 gram
- yeşil fasulyeler 400 gram
Aksesuarlar
- sıvı yağ 100 gram
- şeker 170 gram
- El tozu Doğru miktar
- bal 80 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
- 1 Pirinç, yapışkan pirinç,
- 2 Maş fasulyesini bir gece suda bekletin.
- 3 Maş fasulyesi derisini elle ovun ve suyla durulayın.Bu işlem birkaç kez tekrarlanmalıdır.
- 4 Maş fasulyesi tanelerini geniş bir tabağa koyup suda buharda pişirin.Bu süre yaklaşık 25 dakikadır 400 gram 2 tabağa bölünür.
- Pişirilmiş maş fasulyesi çekirdeklerini blendere koyun,
- 6 Püre yapmak için karıştırın.
- 7 Tencerede yağı ısıtın, maş fasulyesi ezmesi ekleyin, kısık ateşte karıştırın ve 2 kez karıştırarak kızartmak için bitkisel yağ ekleyin.
- 8 Kaya şekerini ekleyin ve kavurun,
- 9 Balı ekleyin, iyice karıştırın, servis edin ve soğumaya bırakın.
- 1023 gram maş fasulyesi salçasını toplar halinde yoğurun, bir kenara koyun.
- 11 Pirinci ve yapışkan pirinci karıştırın, iyice yıkayın ve 2 saat bekletin.
- 12 Islatılmış pirinci ve suyu pişirme makinesine koyun, 50 saniye çırpın, makineyi kapatın ve vuruşu bir kez daha tekrarlayın.
- 13 Çırpılmış pirinç sütünü eleyin,
- 14 Büyük tabağa koyun, uzun süre bekletin ve üzerindeki suyu alın.
- 15 nişasta koy,
- 16 Şekeri koyun,
- 17 Bitkisel yağı koyun ve iyice karıştırın
- 18 Üzerini streç filmle örtün, küçük bir delik bırakın ve 20 dakika kadar buharda pişirin.
- 19 Soğumaya bırakın
- 20'yi yaklaşık 27 gram ağırlığındaki toplara bölün ve 20 dakika bekletin.
- 21 Bir turta kabuğu alın, düzleştirin ve dolgunun içine koyun.
- 22 Ağzı yavaşça kapatıp, yuvarlayın ve ay keki kalıbına koyun. Kalıba biraz pişmiş toz koyun.
- 23 Kalıbı konsolun üzerine bağlayın, kalıbın tutacağına hafifçe bastırın ve sıkıştırmadan sonra kalıbı serbest bırakın.
- 24 Hazırlanan karlı ay kekleri hemen yenebilir. Daha lezzetli olması için buzdolabında 4 saatten fazla bekletilmesi tavsiye edilir.
İpuçları
1. Kendi yaptığınız buz kabuğu uzun bir süre sonra sertleşir Mümkün olan en kısa sürede bitirmeniz önerilir.Eğer sertleşirse mikrodalgaya koyun ve ısırın.
-
- Hardallı Taze Etli Ay Keki
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Çocukluk anıları ~ ay kekleri
-
- Eski Turşu ile Kızarmış Tavuk - Otomatik Tencere Tarifi
-
- Kırmızı şarap dana eti-otomatik tencere tarifi
-
- Tavada Kızartılmış Mantar Tecavüzü
-
- Baharatlı Sarımsaklı Ispanaklı Börek
-
- Tavada kızartılmış Choy Sum
-
- Soğan Vejetaryen Tavuk
-
- Dört adımda tam bir tabak yeşim taşı ve sekiz dakika ağız dolusu yeşil marulu kolayca alın
-
- Sixi buharda pişmiş köfte