Kısa kaburga ve yam çorbası - Yemeği
Zencefil 8 parça Arpacık soğanı 1 Şarap pişirme 1 çorba kaşığı pirzola 500 g tatlı patates 1 Wolfberry 1 küçük avuç kırmızı randevular 6 parça MSG 1 çay kaşığı Çorba için büyük tuz taneleri 1 kaşık buçuk ~ 2 kaşık (kişisel zevkinize ve çorba miktarına bağlı olarak)
Kaburgaları bir tencereye soğuk su altına koyun, bir yemek kaşığı pişirme şarabı dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve kanı beyazlatın
Beyazlatılmış nervürleri sudan çıkarın
Kaburgaları tencereye koyun, yeşil soğan (küçük parçalar halinde kesilmiş), altı kırmızı hurma, zencefil dilimleri, bir kaşık tuz, bir kaşık MSG ekleyin, normalde bir saat pişirin, düdüklü tencere ise yarım saat sürer
Pişirdikten sonra tencereyi açın ve yam ekleyin, yarım kaşık tuz ekleyin ve 20 dakika daha pişirin
Pişirdikten sonra kurt üzümü ekleyin ve servis yapın
