Balkabağı asma
300 gram
Sarımsak karanfil
5 g
Sığır sosu
2 yemek kaşığı
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Sığır sosuyla birlikte kızartılmış kabak asması 1 Malzemeleri hazırlayın; 2 Kabak asmasının sakalını ve derisini çıkarın, sapı ve yumuşak yaprakları bırakın; 3 Lavaboya koyun ve durulayın; 4 Tahliye sepetine koyun ve durularken ellerinizle ovun; 5 Son olarak fazla suyu sıkmaya çalışın; 6 Boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun; 7 Tavayı ısıttıktan sonra uygun miktarda yağ dökün; 8 Sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın, tavaya koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın. 9 Kabak asmasını dökün ve pişene kadar kavurun; 10 Tatmak için uygun miktarda tuz serpin; 112 yemek kaşığı dana sosunu koyun ve tavadan çıkmak üzereyken birkaç kez karıştırarak kızartın; 12 Bitmiş ürün, malzemeler basit ve kullanışlı ve lezzetlidir.