Patlıcan Şeritleri - Yemeği
"Yemek yemekten asla yorulmazsınız. Kuzeydeki balık aromalı patlıcan dilimleri, restoran ve restoranlarda bulunan klasik bir yemektir. Sıradan insanların sofralarında yaygındır. Rengi parlak, tatlı, ekşi ve ferahlatıcıdır. Mezeler özellikle çocuklarım arasında popülerdir. , Üç günde iki kez yapmak yeterli değil. Balık aromalı patlıcan şeritlerinin olağan yöntemi, patlıcanın aşırı yağlanması gerektiğidir. Bugün size yakıt tasarrufu sağlayan ve ultra basit bir yöntem getireceğim. Lezzetli ve yağlı değil ve çocuklar için daha sağlıklı. . " Malzemeler
- patlıcan 5
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- kırmızı biber Yarım
- yeşil biber Yarım
- Sarımsak 5 yaprak
- zencefil Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Eski sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı soyup yıkayın.
-
2 Dilediğiniz kadar şeritler halinde kesin.Oksitlenmeyi ve renk bozulmasını önlemek için patlıcan şeritlerini kestikten sonra karıştırıp kızartmak en iyisidir.
-
3 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayıp dilimleyin; sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın, zencefili soyun, yıkayın ve parçalayın. Sos: Küçük bir kâse alın, uygun miktarda sirke, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı, tuz, nişastayı en sevdiğiniz lezzete göre dökün ve iyice karıştırın.
-
4 Tavaya normalden biraz daha fazla yağ ekleyin ve beş baharatlı toz, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kızartın.
-
6 Patlıcan şeritleri yumuşayana kadar karıştırın, berrak ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
-
7 Ayarlanmış tatlı ve ekşi sosu dökün.
-
8 Eşit şekilde karıştırın ve suyunu toplayın.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
Izgara Brokoli
Sonraki
