Malzemeler
erişte
500 g
Domuz göbeği
200 g
Barbunya
200 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan
Ev usulü marine edilmiş erişte 1 Hazırlık malzemeleri: erişte, domuz eti, barbunya, yumurta, yeşil soğan, zencefil, mantar, biraz pırasa.
2 Kurutulmuş mantarı ıslatın, tüm malzemeleri yıkayın; domuz göbeğini doğrayın, barbunya fasulyesini bıçakla kesin, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili kıyın.
3 Pırasayı bıçakla kesin, mantarı doğrayın, yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
4 Erişteleri elle yuvarlayın, suyu kaynatın, biraz kızartma yağı ile karıştırın ve birbirine yapışmasını önlemek için kenara koyun.
5 Sıcak bir tavaya fıstık yağını dökün.
6 Yağı ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve kavurun.
7 Eti karıştırın ve rendelenmiş yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
8 Yeşil soğanı ve zencefili karıştırın ve kesilmiş barbunyayı ekleyin.
9 Barbunyayı yeşil renkte karıştırın ve biraz soya sosu ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.
11 Kesilen mantarı kaynattıktan sonra tencereye koyun.
12 İyice karıştırdıktan sonra yumurta karışımını ekleyin.
13 Biraz tuz ve MSG ekleyin.
14 Son olarak, doğranmış pırasayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, susam yağını tavaya dökün.
15 Sheng dışarı, ah! Kokulu. O (_) O ~
-
- Wowotou
-
- Kabak Sosis Kızarmış Pilav
-
- Pırasa omlet
-
- Okara köfte
-
- Esmer şeker susamlı soya kurabiyesi bisküvi
-
- Okara Yumurtalı Kek
-
- Küçük kirpi
-
- Kuru Bambu Filizi ve Eski Ördek Saksısı
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Balkabağı Sarması
-
- Yumurta kabak kıyma krep
-
- Tang Lice Claypot Pirinç
