Malzemeler
Yumurta akı
50 gram
Pudra şekeri
56 g
Limon suyu
1 g
Süt
25 g
Sebze yağı
25 g
Düşük glütenli un
38 g
yumurta sarısı
31 g
Aksesuarlar Krem şanti 55 gr mısır nişastası 4 gr pudra şekeri 6 gr yumurta sarısı 24 gr tereyağı 17 gr krem peynir 93 gr yumurta beyazı 18 gr pudra şekeri 12 gr limon suyu 3 gr
Yarı pişmiş cheesecake nasıl yapılır 1 Ana malzemelerde süt, 1/3 şeker ve yağı şeker eriyene ve süt beyazı bir renk alana kadar karıştırın
21/3 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük toz ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
4 Kalan 2/3 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
5 Yumurta akı, 2/3 şeker ve limon suyu nemli köpürene kadar
6 iplik yumurta sarısı karışımına 1/2 yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın
7 Sonra kalan yumurta beyazı ile iyice karıştırın
8 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
9 Kızgın ol 190. Yangın 170. Yaklaşık 12-15 dakika
10 Pişirdikten sonra, bükülecek ve film soğuduktan sonra oyulacak
11 Kek fincanını koyun ve bir kenara koyun
Yardımcı maddelerdeki yumurta sarısı, şeker ve nişasta eşit şekilde karıştırılır
13 Krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın
14 Su ekleyin ve koyulaştırmak için karıştırın
15 Sonra suyu alın, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
16 Krem peynir, suda yavaşça karıştırın
17 Hamuru krem peynire porsiyonlar halinde ekleyin, parçacık kalmayana kadar iyice karıştırın
18 Yumurta akı ve şekeri köpürene kadar çırpın
19 Yumurta beyazı çırpılmış malzemeleri hamurlara porsiyonlar halinde ekleyin, iyice karıştırın ve krema poşetine koyun.
20 Kütleyi kek kabına sıkın
21 Suda pişirin. 230 derece yukarı, 150 derece aşağı, 15 dakika. Renklendirdikten sonra ısıyı 150 dereceye düşürün ve pişirmeye devam edin.
-
- Kızarmış dana eti
-
- Kaşar Peynirli Çift Renkli Ekmek
-
- Siyah Susamlı Şifon
-
- Kızarmış domuz kalbi
-
- Köri Kanat Kökü
-
- Taro kaburga
-
- Tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Chive Domuz İpi Ruloları
-
- Baharatlı Kalp Parçaları
-
- Kenevir muz
-
- Buharda Pişmiş Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Zhixiang Hindistan Cevizi Rendelenmiş Yağlı Rulo
