g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Turp

150 g

Marul

150 g

Kiraz turpu

100 gram

havuç

80 g

kırmızı biber

40 g

kereviz

100 gram

Zencefil

15 g

Aksesuar 1 yıldız anason 1 tuz 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı tarçın 2 gr defne yaprağı 1 adet

Sichuan kimchi uygulaması 1 Kimchi kavanozunu temizleyin ve kurumasını bekleyin.

2 Tuz, karabiber, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını geniş bir kaseye koyun.

3 Büyük bir kaseye kaynar su dökün ve doğal olarak soğumaya bırakın.

4 Kiraz turpunu, kerevizi ve kırmızı biberi yıkayın.

5 Xinlimei'yi, havuçları ve marulu ayrı yıkayın.

6 Büyük kiraz turpunu ikiye bölün, zencefili dilimleyin ve kerevizi dilimlere ayırın.

7 Marul ve havuçları soyun ve şeritler halinde kesin, kalp için şeritler halinde kesin.

8 Kesilmiş sebzeleri kimchi kavanozuna koyun.

9 Sebzeleri ellerinizle sıkıştırın.

10 Soğuk baharat suyunu dökün.

11 Baharat suyu sebzelerin üzerinde olmalıdır.

12 Kimchi kavanozunun kapağını kapatın ve lavaboyu suyla doldurun. İlkbahar ve sonbaharda yaklaşık 5-6 gün, yazın 3-4 gün, kışın 8-10 gün arasında yenebilir.

Kuzu güveç

Çin Lahanası Kavrulmuş Pastırma

Kızarmış Tortilla

Roselle Kaya Şekeri Sidney İçeceği

Balkabağı Suşi

Kış Kavun Köfte Çorbası

Fasulye ile Kızarmış Erişte

Yabanmersini ve Sidney Suyu

Patlıcan balığı

Siyah bambu filizleri ve kıyma ile büyük haşlanmış çörekler

İki renkli fasulye

Çin Lahanalı Izgara Levrek Bifteği