Düşük glütenli un
100 gram
Süt
110 g
tuz
1 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
2 gram
Yumurta
42 g
Aksesuarlar Elma 150g beyaz şeker 40g tereyağı 20g Elmalı muffin nasıl yapılır 1 Elmaları soyun ve küp küp doğrayın. 2 Tencereye koyun, beyaz şekeri ekleyin, şeker eriyene ve elma yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırın, su neredeyse kuruyana kadar karıştırıp kızartmaya devam edin. 3 Ocağı kapatın, tereyağı ekleyin, tereyağı eriyene kadar karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. 4 Kabartma tozu ve unu önceden karıştırın. 5 Bir leğene süt, yumurta ve tuzu koyun ve iyice çırpın. 6 Unu eleyin ve bir hamur haline getirin. 7 Elma tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Yapışmaz tavayı yağ koymadan ısıtın, uygun miktarda hamur ekleyin ve yapışmaz tava hafifçe çalkalanana kadar kısık ateşte pişirin ve hamur kolayca hareket ettirilebildiğinde ters çevrilebilir. 9 Her iki tarafı da altın kahverengidir ve hamur preslenip elastik hale getirildiğinde pişirilir.