Ev yapımı bıçakla kesilmiş çörekler - Yemeği
1 kg un, 5 gr kabartma tozu, uygun miktarda su
1. Unu dökün, uygun miktarda kabartma tozu ekleyin, yavaşça su ekleyin ve erişteleri karıştırın
2. Daha fazla yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve aynı büyüklükte kareler kesin
3. Vapurun içine koyun, altına pamuklu gazlı bez sürün, gazlı bez olmadan, tavaya biraz yağ sürün
4. Soğuk suyu kaynatın, 15 dakika buharlayın, Ocağı kapatın, kapağı zamanında açmayın, tavayı birkaç dakika sonra dışarı bırakın Unutmayın ki yemek çubukları ıslanırsa buharda pişirilmiş çöreğin derisine yapışmaz.
Çiçek Mantou
önceki
Kızarmış yumurta çörek dilimleri
Sonraki
