Siyah Çay Gevreği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın Siyah çay için Mauritius Kuanfu pişmiş siyah çayın kullanılması tavsiye edilir.Son ürün süper lezzetlidir.
2. 150 gr un, 35 gr beyaz şeker, 40 gr domuz yağı ve 60 gr suyu karıştırarak sulu yağlı bir cilt hamuru oluşturun.
3. 100 gr un, 50 gr domuz yağı ve 5 gr ezilmiş siyah çayı bir kurabiye hamuru oluşturmak için karıştırın.
4. Su ve yağlı deri hamuru ve hamur hamuru 30 dakika uyanmak için bekletin.
5. Dinlenmiş suyu ve yağlı deri hamurunu sıkmak için avucunuzu kullanın.
6. Hamur hamurunu su ve yağ kabuğu hamurunun üzerine koyun.
7. Hamur hamurunu su ve yağlı hamurla sarın ve kapatın.
8. Hamuru dikdörtgene çevirmek için oklava kullanın.
9. Haddelenmiş dikdörtgen yaprağın bir ucunu orta çizgiye, diğer ucunu da orta çizgiye katlayın.
10. Üst katlanmış hamur yaprağını ortadan ikiye katlayın.
11. Hamuru katladıktan sonra, bir oklava kullanarak uzunluğu boyunca bir dikdörtgen haline getirin.
12. 9-11 arasındaki adımları iki kez tekrarlayın.
13. Hamur yaprağını dikdörtgenin bir ucu boyunca sarın.
14. Bir bıçakla birkaç eşit parçaya kesin.
15. Hamur yaprağına bastırın.
16. Hamurun üzerine kırmızı fasulye ezmesi koyun.
17. Erişteleri, fasulye ezmesi dolgulu, ağzı aşağı bakacak şekilde sarın ve siyah çay gevreği sarılır.
18. Siyah çayı fırın tepsisine koyun.
19. Mikrodalga fırını 20 dakika ızgara yapmak ve pişirmek için kullanın, ardından 10 dakikada ters çevirin. Fırın varsa, o kadar iyidir.
20. Lezzetli siyah çıtır çıtır hazır.
