g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çizgi film aslan iki renkli çilekli mango mousse - Yemeği

# # Bu pastaya krem peynir ekledim. Ben şahsen tadın daha yumuşak olduğunu ve özellikle süngerle uyumlu olduğunu hissediyorum. Tembel biriyseniz, temel olarak doğrudan bisküvi ve tereyağı da kullanabilirsiniz. Yerseniz, pişmemiş köpük haline gelir. Malzemeler biraz fazla görünür, ancak bir kez yaptıktan sonra bilmek zor değildir. Genel prosedür, önce sandviç olarak bir sünger embriyo yapmak, meyve püresini eritilmiş jelatin ve krem peynire eklemek, kalıba karıştırmak ve buzdolabında bekletmektir. Bu tarif, 8 inç kare veya 6 inç yuvarlak köpük haline getirilebilir. Sünger kek malzemeleri: 2 yumurta (60 gr / adet), 35 gr beyaz şeker, 20 gr süt, 55 gr düşük glütenli un Çilekli mus malzemeleri: çilek 150g, şeker 25g, jelatin 5g Mango Mousse Malzemeler: 130 gr mango püresi, uygun miktarda mango granülü, 20 gr şeker (mangonun tatlılığına göre), 5 gr jelatin Krem peynir kısmı (her birinin yarısı hazırlandıktan sonra): 120 gr krem peynir, 180 gr hafif krema Ayna parçası: 50 gr mango püresi, 50 gr su, 5 gr jelatin dilimleri Dekorasyon bölümü: dekoratif çikolata parçaları, bitter çikolata veya çikolata kalem, bitter çikolata 10g, 100g açık krema

Malzemeleri hazırlayın

20 süt sıcak ve yedek

Susuz ve yağsız bir kap hazırlayın, 2 yumurta akını porsiyonlara koyun, yumurtaları ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

Yumurta sarılarını toplu olarak ekleyin, her seferinde bir yumurta ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından ikinci yumurta hamurunu ekleyin ve karakterler kaybolana kadar çırpın.

Hamuru düşük hızda sıralayın, her yerde 15-30 saniye kalın ve hamurda büyük kabarcık kalmayana ve çok hassas hale gelene kadar yavaşça bir sonraki yere döndürün (bu adım kurtarılamaz, pastanın tadını belirler)

Düşük tozu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın

Bir spatula ile ılık sütü dökün ve yaklaşık 30 kez karıştırın.

Hamuru yüksek bir yerden Huno 28 * 28 fırın tepsisine dökün

Fırın 200 derecede önceden ısıtıldıktan sonra 28 * 28'lik fırın tepsisini fırına koyup 8-10 dakika pişirin.Özel sıcaklık ve süre gerçek duruma göre ayarlanmalıdır.Kek miktarı görece az ve süresi kısa olduğu için insanlar fırından çıkmamalı. Seyretme

Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın ve muşambayı yırtın, köpük halkalı bir kare bastırın ve kullanmak için biraz daha küçük bir kare kesin

Çilekleri yıkayın, yaprakları çıkarın, beyaz kısmını kesin, küçük parçalar halinde kesin, 25 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın

5-6 dakika mikrodalgada veya daha sonra kullanmak için koyulaşıp soğuyana kadar pişirin

120 gr krem peyniri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, dondurulmuş krem peynir kullanıyorum, pürüzsüz değilse ılık su ile çırpın.

180 gr kremayı hafif koyulaşana kadar yaklaşık 5-6 dağıtmak için çırpın.

Kalın kremayı çırpın, krem peyniri ekleyin ve iyice karışana kadar düşük hızda çırpın ve bir kenara koyun.

5 gram jelatini buzlu suya batırın ve kuru suya sıkın.Suyu eritin ve çilek reçeli ile karıştırın.Daha sonra çırpılmış peynirin yarısını çilek reçeline kazarak iyice karıştırın

Altına bir dilim köpük halkası koyun, çilekli mus dökün, pürüzsüz hale getirin ve yaklaşık yarım saat dondurun.

Mango 180g + 20g beyaz şeker, daha sonra kullanım için püre (ayna yüzeyi için 50g), daha sonra kullanım için doğranmış mango

Buzlu suya batırılmış 5 gr jelatin dilimleri sıkılır ve su mango püresine ayrılır.

Dekorasyon için sıkma torbasına biraz peynir ezmesi koyun

Kalan peynir salçasını ekleyin ve iyice karıştırın

Dondurulmuş çilekli köpüğü çıkarın ve biraz daha küçük bir parça pandispanya koyun

Köpüğün yarısını ve mango küplerini dökün, sonra kalan köpüğü dökün. Tüm köpük çemberini doldurmayın, sır için biraz yer bırakın. Daha fazla köpük varsa, bir tane daha yapabilirsiniz Kağıt bardak

Mango püresini su ve eritilmiş jelatin dilimleri ile karıştırın ve yüzeye dökün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.

Kalıptan çıkarmak ve süslemek için saç kurutma makinesi kullanın

10 gr bitter çikolata + 10 gr çırpılmış krema suda eritilir, çikolata eriyene kadar bir süre bekletilir, sonra ateşten çıkarılır ve iyice karıştırılır.

Çikolata sıvı pedini soğuk suyla oda sıcaklığına kadar soğutun, çikolata hamurunun kalınlaştığını açıkça görebilirsiniz ve 90 gr krem şanti dökerek yenebilirsiniz.

Çizgiler belli olana kadar çikolatalı çırpılmış kremayı çırpın, ardından daha sonra kullanmak için bir krema poşetine koyun ve boru ağzı için genel 8 dişi kullanın