Malzemeler
Saç kuyruğu
1 parça
Acı kabak
1
Biber doğrayın
2 kaşık
Aksesuarlar Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda, 1 küçük avuç pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı beyaz toz biber, uygun miktarda tuz
Acı kabak ve doğranmış biberle buharda pişirilmiş ahtapot 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Saç kuyruğunun iç organlarını temizleyin, yıkayın ve bölümler halinde kesin.
2 Balık kokusu buharda pişirilmeden önce giderilmelidir, bu nedenle yeşil soğan ve zencefil dilimleri eklemek zorunludur.Küçük bir avuç dolusu biber de balık kokusunu etkili bir şekilde giderebilir. Sonra bir çorba kaşığı yemeklik şarap dökün. Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 2 saat marine edin.
3 Acı kabağı yıkayıp dilimler halinde doğrayın, haşladıktan sonra yeşil rengi korumak için suya 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin, yarım dakika haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla süzün.
4 Marine edilmiş ahtapot, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyin, 2 yemek kaşığı doğranmış biber ekleyin.
5 Taze saç kuyruğu aynı zamanda ot sazanı gibi buharda pişirilip yenebilir. Hua'er bu sefer buharlı fırın kullandı. Ahtapotun tadı kuvvetli olduğu için onu buharda pişirmek için bir döküm tencereye koydum.Dökme demir tencere nemi çok iyi hapsederek kokunun uzun süre fırında kalmasını engelleyebilir.
6 Buharlı pişiricide yüksek sıcaklıkta saf buharı seçin ve SAIC'den sonra 12 dakika boyunca buharlayın Bu, buharlı pişiriciyle aynıdır.
7 Buharda pişirilmiş ahtapot, fazla çorbayı dökün ve eşsiz bir lezzet için gevrek acı kabak ile eşleştirin.
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Yağ Kokusu
-
- Karabiberli Kızarmış Dana Bonfile
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Yeşil Soğan Sütlü Tatlı Patates Kek
-
- Mısır haşlanmış paçalar
-
- Çıtır Kimyon Saç Kuyruğu
-
- Bal Fasulyeli Muzlu Dondurma
-
- Deniz Ürünleri Yengeç Congee
-
- Omlet
-
- Hardal fasulyesi brokoli filizlenir
-
- Huadiao, toprak kap içinde yumuşak zencefilli ördek
