Hızlı ve çiğneme gerektiren Liangpi, tüm ağdaki en hızlı yöntem olabilir - Yemeği
Una tuz ve 200 gram su ekleyin ve kalın bir hamur oluşturmak için çubuklarla karıştırın. Su eklerken hepsini tek seferde değil, yavaş yavaş ekleyin.
Her zaman tek yönde çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın Elektrikli çırpma için yalnızca bir çırpma yeterlidir. İki çırpma kullanılırsa, güç çok büyüktür ve daha fazla kabarcık üretmek kolaydır.
Hamur çok ince olana ve hiç un parçacığı görünmeyene kadar karıştırın.
Sonra kalan 100 gram suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Karışık soğuk cilt hamuru çıkarılabilir, böylece kırılmaz.
Sonra iki veya üç düz tabak arayın, bunlar çok düz tabakalar olmalı Soğuk deri ince ve eşit olacaktır. Plakayı ince bir tabaka yağla fırçalayın, uygun miktarda hamurunu plakaya koyun ve hamuru yayın.
Vapurdaki su yüksek ateşte kaynatılır ve Liangpi hamuru konur. Yüksek ateşte buharda pişirilmesi gerekir.Liangpi'yi düşük ateşte buharda pişirmek kırılacaktır.
Üstünü örtün ve yüksek ateşte 1 dakika buharlayın. Kesin süre, kullandığınız plakaya bağlıdır.
Buharda pişirildikten sonra soğuması için soğuk suya koyun.
Sonra soyun. Yağlı olduğu için çıkarılması kolaydır.
Yağlı kağıt üzerine koyun. Yüzeye bir tabaka yağ sürün ve diğer soğuk derileri bu şekilde birbirine katın.
Baharat, favori zevkinize göre de olabilir. Ben sadece bunları kullandım. Maggi umami sosu, susam yağı, sarımsak suyu, susam sosu, sirke, ezilmiş fıstık.
Malzemeler hazır. Kıyılmış salatalık ve kavrulmuş kepek. Başka bir şey yemek ve başka bir şey eklemek ister.
Liangpi'yi kesin ve katman katman soyun.
Tüm malzemelerle karıştırın ve bitirdiniz.
O kadar lezzetli ki, harekete geçelim! Hızlı ve kolay! Ayrıntılı üretim süreci için videoyu izleyin!
