Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Turşu Tofu
350 g
Takviyeler Karides derileri, tuz, MSG, yeşil soğan, zencefil
Tofu 1 Çin lahanası, tofu ile Çin lahanası nasıl pişirilir
2 Lahanayı toplayıp yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
3 Kesilmiş lahanayı kaynar suya koyun ve haşlayın.
4 Beyazlatılmış lahanayı çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun.
5 Tofuyu parçalara ayırın.
6 Daha sonra kullanmak için biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefili kesin.
7 Tavayı ateşe koyun, alt yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve karides kabuğunu kısık ateşte karıştırın.
8 Karidenin kabukları iyice gevrekleşince, kaynar su ilave edin ve tencere çorbası süt beyazına dönene kadar birkaç dakika yüksek ateşte pişirin.
9 Çorba süt beyazına döndükten sonra, kesilmiş soya peyniri ve soğuk ve sıkılmış Çin lahanasını ekleyin.
10 Kaynatın, tuz ekleyin.
11 MSG ekleyin.
12 Baharatı ekledikten sonra, lahana yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar pişirin ve sonra servise hazır hale getirin.
13 Son olarak, hafif ve ferahlatıcı olan birkaç damla susam yağı damlatın.
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı ekşi karides
-
- Bütün domatesli pilav
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış pirzola
-
- Marul haşlanmış kaburga
-
- Malan kafa kokulu kurutulmuş
-
- Kara Mısır Zambağı Kıymalı Et Lapası
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Margarita Tereyağlı Kurabiye
-
- Ev yapımı tofu yahnisi
-
- Yeşil Fasulye Jambonlu Erişte
