Japon Köri Burger Biftek - Yemeği
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, patates ve havuçları orta büyüklükte kesin.
Doğranmış soğanın yarısını bir karıştırma kabına dökün, yumurta ve galeta unu ekleyin, karıştırın
Tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın ve sığır etini 20 dakika marine edin.
Sığır eti küçük köftelere sürün
Düz tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtın, yağı damlatın, dana köftelerini her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın,
Soğanı bir tencerede 8-10 dakika kızartın, havuç ve patates ekleyin
Suyu tencereye dökün, kaynatın, altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
Isıyı kapatın ve köri tuğlalarını ekleyin
Köri tuğlaları tamamen eriyene kadar karıştırın ve pişirin
Son olarak pilav ve hamburger bifteğini bir tabağa koyun, köri sosuyla gezdirin ve sıcakken tadını çıkarın.
