Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Su
65 g
Maya
2 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam sosu
Susamlı pasta nasıl yapılır 165 gram suya 100 gram unu koyun, 2 gram maya ekleyin, yoğurarak bir gece bekletin.
2 Sabah kalktıktan sonra kesme tahtasına kuru toz serpin, hamuru dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve biraz tuz serpin.
3 Tahin sosunu sürün
4 Hamuru 9 parça "#" şeklinde kesin, ortasını kesmeyin, iki tarafını ikiye katlayın ve ortayı ikinci tarafa yerleştirin, kare şeklinde katlanana kadar tekrarlayın
5 Katlanmış hamuru hafif ince bir kek
6 Tavaya yağı koyun, kısık ateşte kızarana kadar kızartın, parçalara ayırın
-
- Kabaklı Kek
-
- Balık Fu ile Doldurulmuş Yapışkan Pirinç
-
- Mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Tavada Kızartılmış Patates Balıklı Kek
-
- Sebzeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı, Biber ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Salatalık ve At Nalı Dolması
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Kimyon tozu ile kavrulmuş bebek patates
-
- Tavuk Göğsü Meyveli Tahıl Salatası
-
- Kırmızı fasulye longan şurubu
-
- Tavada kızartılmış kereviz fasulye parçaları
