Japon Körili Tonkatsu ve Pirinç - Yemeği

Domuz eti (önde yağsız et), bir parça pirinç, bir kase yemek, patates, iki gram yemek, havuç, bir gram yemek yumurtası, bir gram gıda brokoli (mevsim sebzeleri), uygun miktarda ekmek kırıntısı, uygun miktarda soğan, bir gram yiyecek, köri parçaları, uygun miktarda tuz Doğru miktarda karabiber, doğru miktarda yemeklik şarap, doğru miktarda yağ, doğru miktarda
  • 1. Domuz pirzolası malzemeleri: domuz eti, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, pişirme şarabı B köri malzemeleri: patates, havuç, soğan, köri parçaları

  • 2. Domuzu yıkayın, bir domuz pirzolası dilimleyin, tek kullanımlık bir poşete koyun ve bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun. (Taze tutma torbası, kullanılmasa bile etin bütünlüğünü sağlayabilir!)

  • 3. Domuzları tabağa koyun, tuz ekleyin, şarap ve karabiber ile 10 dakika marine edin. (Köriye doğranmış domuz eti ekleyin, aynı çeşnide marine edin ve biraz nişasta ekleyin)

  • 4. Havuç ve patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın, soğanları yıkayın ve dilimleyin, brokoliyi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

  • 5. Sıcak suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, brokoliyi kaynatın, alın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun

  • 6. Uygun miktarda harmanlanmış yağı kaynatma kabına dökün.Yağ sıcakken, doğranmış domuz eti, doğranmış patates, doğranmış havuç ve soğan dilimlerini ekleyin ve kavurun

  • 7. Yaklaşık 500 ml (malzemelerdeki su miktarından fazla) uygun miktarda su ekleyin, yüksek ısı kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika kısık ateşe çevirin

  • 8. Köri küplerini çıkarın, parçalarına ayırın, tencereye ekleyin, çözünmesi için karıştırın ve kalın bir hamur elde edene kadar pişirin.

  • 9. Marine edilmiş domuz pirzolalarını çıkarın, yumurtaları çırpın, domuz pirzolalarını yumurta karışımına batırın ve ardından ekmek kırıntılarını sarın (ekmek kırıntılarını daha sıkı hale getirmek için bastırabilirsiniz)

  • 10. Çok gevrek yemeyi seviyorsanız, yumurta sıvısına daldırıp, yüzey kalınlığı yeterli olana kadar galeta unu içine sarabilirsiniz.

  • 11. Tencerede bulunan yağın% 60'ını orta ateşte ısıtın ve tencerede domuz pirzolalarını her iki tarafı altın kahverengi, olgun ve gevrek olana kadar kızartın.

  • 12. Tabağı yerleştirin: Başlangıçta hazırlanan pirinç, kızarmış domuz pirzolası parçalara bölünür, üzerine köri konur ve üzerine brokoli eklenir.

  • Biberli Altın Domuz Pirzola
    önceki
    Karamelize Soğanlı Izgara Domuz Pirzola
    Sonraki
    Domuz Pirzola Hot Pot
    Baharatlı Kızarmış Domuz Pirzolası
    Korece Izgara Domuz Pirzola
    Ev yapımı Big Mac Domuz Pirzola Burger
    Misket Limonlu Domuz Pirzola
    Kızarmış Sarımsak Pirzola
    Domates Soslu Domuz Pirzola Şeritleri
    Elektrikli fırın tepsisinde kızartılmış domuz pirzolası
    Sarımsaklı Kızarmış Domuz Pirzola
    Mantarlı Tavuk Pilavı Börek
    Tonkatsu
    Tonkatsu
    To Top