Patates
500 g
Aksesuarlar: 5 gr kırmızı biber, 3 gr yağ, 50 ml rafine tuz, 1 yemek kaşığı monosodyum glutamat, 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke, 3 ml susam yağı, 1 ml yeşil soğan, 3 gr zencefil, 2 gr sarımsak, 2 gr Patates nasıl parçalanır 1 Patates ve biberleri yıkayıp doğrayın 2 Tencereye yağı dökün, ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kokulu olana kadar karıştırın. 3 Güzel kokulu soteleyin, rendelenmiş patatesleri dökün ve 8 olgunlaşana kadar karıştırın. Baharat için saat 4'te tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, üzerine susam yağı ve sirke ekleyin ve pişirin.