Yerli tavuk
900 gram
kırmızı biber
100 gram
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: 5ml yağ, 6g tuz, 6g soya sosu, 5ml yemeklik şarap, 3ml zencefil, 5g tavuk tozu, 1g frenk soğanı, 20g Çift baharatlı kızarmış tavuk yöntemi 1 Yöresel tavuk, kırmızı biber, yeşil biber, zencefil ve diğer malzemeleri hazırlayın; 2 Yöresel tavuğu yıkayın ve büyük parçalara ayırın, kırmızı biber ve yeşil biberi ayrı ayrı yıkayıp doğrayın; 3 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ koyun, tavuk kanadı ve zencefili koyun, yüksek ateşte karıştırın; 4 Tavuğun rengi açılır, yağ çıkınca soya sosunu ilave edin ve pişene kadar kavurun; 5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın; 6 Kızartılmış tavuğu ekleyin, ardından tavuk tozu ekleyin, şarap ve güveç pişirin; 7 Tuz ve frenk soğanı ekleyin ve suyu toplamak için karıştırın; 8 lezzetli tava