un
200 g
Tatlı yumurtalar
2 parça
Aksesuar 20 gr su, 2 gr tuz Kelebek erişte nasıl yapılır 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve tuz ekleyin. 2 Parçalamak için bir çırpma teli kullanın. 3 Unu dökün. 4 Kuru toz kalmayana kadar yoğurun. 5 Sargıyla sarın ve 20 dakika bekletin Kurutulmuş hamurun yoğrulması daha kolaydır. 6 Yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın. 7 Yuvarlak, çok ince bir hamur haline getirin. 8 Şekli bastırmak için küçük yuvarlak bir kap kullanın. 9 Preslenmiş diski çubuklarla kelebek şeklinde doğrayın. 10 Hazırlanan kelebek erişteler doğrudan yenebilir veya kurutulup ağzı kapatılabilir. 11 Kurutun ve hava geçirmez bir şekilde saklayın ve bir süre pişirin. 12 Bitmiş ürün.