Bağlı Pizza - Yemeği
"Pizza evde yapılıyor, malzemeler taze ve göze çarpıyor ve tadı harika. Başlangıçta karabiber dana bonfile pizza yapmak istendi, çocuk sığır etini sevmediğini söyledi, bu yüzden ona New Orleans bir şeyler vermesini istedim. Ayrıca evde New Orleans aromalı et ve kan bağlantıları ve ayrıca çocukların yemeyi sevdiği sosisler var. Yapılan pizzalar yüksek yığılıyor, tamamen et ve maliyeti 20 yuan'dan az, ki bu gerçekten uygun. " Malzemeler
- Un 100 gram
- Su 60 gram
- Yemek yagı 10 gram
- Beyaz şeker 3 gram
- tuz 1 g
- Maya 2 gram
- Et ve kan 6 dizi
- sosis 4 parça
- ketçap 20 gram
- Kıyılmış mozzarella peyniri 120 g
- yeşil biber Yarım
- kırmızı biber Yarım
- soğan Yarım
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pizza hamuru için malzemeleri hazırlayın.
-
21. adımdaki malzemeleri ekmek makinesine koyun ve pizza hamuru programını seçin (karıştırma için 15 dakika + fermantasyon için 10 dakika).
-
3 Pizza için et ve sebzeleri hazırlayın.
-
4 Yeşil biberi doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve soğanı doğrayın.
-
54. adımdaki sebzeleri fırının orta ve alt katmanına koyun ve 150 derecede 5 dakika kızartın.
-
6 Sosisleri ince dilimler halinde kesin, et ve kemiklerini birleştirip küçük parçalar halinde kesin, uzun parçaları küçük parçalar halinde kesin.
-
76. adımdaki eti fırının orta ve alt katmanına koyun ve 150 derecede 8 dakika pişirin.
-
8 Pizza hamuru fermente edildikten sonra, çıkarın ve hafifçe bastırarak havalandırın ve yoğurma matı üzerinde 8 inç boyutunda gerin veya oklava ile 8 inçlik bir parça halinde yuvarlayın.
-
9 Hamuru pizza tepsisine koyun ve pişirme işlemi sırasında hamurun şişmesini önlemek için çatalla delikler açın.
-
10 Pizza hamurunu önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun ve 190 ° C ve 175 ° C'de 10 dakika pişirin.
-
11 Mozzarella doğranır ve yaz aylarında satın alınanlar alındığında temelde bir tutamdır.
-
12 Pizza noodle'ları piştikten sonra bir tabak domates sosu yayın, uygun miktarda mozzarella peyniri serpin ve sosis dilimlerini yayın.
-
13 İkinci kat rendelenmiş mozzarella peynirini serpin, kemikleri ayırın ve birleştirin.
-
14 Üçüncü kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, üzerine sebzeler koyun ve son olarak rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
-
15 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun, 190 dereceye kadar ısıtın ve ısıyı 10 dakika 175 dereceye düşürün, çünkü malzemeler önceden pişirildiği için mozzarella peynirini eritin.
-
16 Pizza fırından çıktıktan sonra dilimleyin ve sıcakken yiyin.
