Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Çin yemeği

"Canlandırıcı tatlı ve ekşi, dışarıdaki yumuşak et, gevrek ve tatlı ananas ve tatlı ve ekşi zengin çorba, çocukların ve kadınların gözdesi." Malzemeler
  • domuz fileto Doğru miktar
  • Ananas Doğru miktar
Aksesuarlar
  • dolmalık biber Doğru miktar
  • soğan Doğru miktar
  • Yumurta akı Doğru miktar
  • nişasta Doğru miktar
  • un Doğru miktar
Malzemeler
  • zencefil Doğru miktar
  • tuz Doğru miktar
  • biber Doğru miktar
  • ketçap Doğru miktar
  • Şeker Doğru miktar
  • Tavuk Özü Doğru miktar
  • Tatlı ve ekşi Damak zevki
  • Kızarmış Zanaat
  • Yirmi dakika zaman tükeniyor
  • basit Zorluk
  • 1 Hammadde haritası, kaya şekerli ananas ve ananas şurubu içine kaynatılır. Zencefil suyunu öğütün ve bir kenara koyun.
  • 2 Domuz filetosunu bir taraftan bıçakla kesin, üstünü kesin ve tekrar kesin. Sonra ısırık büyüklüğünde et parçaları halinde kesin.
  • 3 Nişasta ve unu karıştırın, biberleri doğrayın ve soğanları kesin. Eti tuz, karabiber, zencefil suyu ve yumurta akı ile yarım saat marine edin.
  • 4 Eti bir tabaka unla eşit şekilde batırın, fazla unu ellerinizle silin ve daha sonra kullanmak üzere hepsini daldırın.
  • 5 Yağı% 80 ateşte kaynatın, köfteleri hafif sarı kavurun, çıkarın, yağı pişirmeye devam edin ve tekrar ekleyin.
  • 6 Daha açık bir renk elde edene kadar kızarttığınızda çıkarın ve kenara koyun.
  • 7 Tencereye üçte bir çorba kaşığı yemeklik yağ koyun, renkli biberleri ve soğan dilimlerini kızartın ve eşit şekilde kavurun.
  • 8 Bir çorba kaşığı salça ve bir çay kaşığı şeker koyup iyice karıştırın. Yarım kase haşlanmış ananası şekerli suya, bir çay kaşığı tuza koyun ve çorba kıvamına gelene kadar tatlı ve ekşi bir meyve suyu yapın.
  • Etleri içine koyun, eşit olarak çevirin ve çorbaya daldırın. Lezzeti iyileştirmek için tencereden biraz tavuk özü koyun.

İpuçları

Sonsöz: 1. Ananaslı tatlı ve ekşi domuz eti çok önemlidir, bonfile kullanın, ancak dışı gevrek ve içi yumuşak olmasını istiyorsanız, marine edilmeli ve daha sonra yüksek ateşte kızartılmalı ve iki kez tekrar kızartılmalıdır. Ama kesinlikle tanıdık gelecek. 2. Bu yöntem, tavuk ve balık yapmak için kullanılabilir. 3. Domuz bonfilesinin kesilmesinin sebebi daha lezzetli olması ve salamura yapılırken etin tadı olması için kızartılan et miktarı kadar tuz ilave edilmelidir.Kızartıldıktan sonra tadı zor olacaktır. . Sadece arkadaki tatlı ve ekşi meyve suyunun kapalı olduğundan emin olun.
|
To Top