g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalp şeklinde zambak çiçeği yoğurt köpüğü - Yemeği

Malzemeler

Sade yoğurt

250 g

Hafif krema

250 g

Gillian

2 tablet

Toz şeker

40 g

Yardımcı maddeler, krem, doğru miktar, doğru miktarda pigment

Kalp şeklinde zambak yoğurt köpüğü nasıl yapılır 1 Jelatin dilimlerini soğuk beyazla ıslatın.

2 Sürekli karıştırarak eriyene kadar su üzerinde ısıtın.

3 Yoğurda pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri parçacıkları olmadan iyice karıştırın. Jelatin sıvısı, elin sıcaklık hissetmediği noktaya kadar soğutulur ve ardından yoğurt sıvısına dökülür. İyice karıştırın.

4 Çırpılmış kremayı akmadan altı ila yedi dakika çırpın, küçük bir dokuya sahip olmaktan zarar gelmez.

5 Yoğurt hamurunu çırpılmış kremaya dökün.

6 İyice karıştırın.

7 Kalp şeklindeki kalıba dökün. 3 saat buzdolabına koyun ve ardından yaklaşık 3 saat dondurun.

8 Soğutulmuş köpüğü çıkarın ve bir saç kurutma makinesi ile kalıp tarafına eşit şekilde üfleyin. Sonra kalıptan çıkar.

9 Uzun zamandır esiyordum ve parçalanmam uzun sürdü.

10 Süslemek için sıkılmış zambakları koyun.

11 Yaprakları sıkarak süslemek için No. 352 çiçek ağzı kullanın.

12 Son olarak, köpüğün dibine bir çember kremayı sıkın ve dekorasyon için üç zambak yerleştirin.

13 Bitmiş ürün.

14 Zambak kaplarını kullanarak zambakların nasıl sıkılacağını tanıtın.

15 Çıkıntı yapan simidi sarmak için bir parça kalay folyo alın.

16 Sonra başka bir girintili torusa koyun ve sıkıştırın.

17 Çıkıntı yapan simidi alın.

18 Kremayı No. 68 çiçek ağzı ile doldurun.

19 Simitin içine aşağıdan yukarıya doğru sıkın, önce üçünü sıkın ve eşit olarak düzenleyin.

20 Sonra diğer üç yaprağı gösterildiği gibi sıkın.

21 Stamen sıkmak için 2 numaralı yuvarlak ağız kullanın.

22 Kalay folyoyu torustan dikkatlice çıkarın ve donması için buzdolabına koyun. Sert dondurulduktan sonra dekorasyon için kullanılabilir.Dekorasyon sırasında kalay folyoyu dikkatlice çıkarın.