Kış Kavun Deniz Pirinç Çorbası - Yemeği
"Kışlık kavun yaz sofralarında sıkça rastlanan bir yemektir. Besin maddeleri bakımından zengindir, ısıyı giderir ve ısıyı düşürür, yağı azaltma ve kilo verme etkisine sahiptir. Deniz karidesi pirinci ile güzel kokulu ve lezzetlidir. Isı kesici çorbadır." Malzemeler
- Kış kavunu 350 g
- kurutulmuş karides 1 tutam
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- Karabiber 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğan ve zencefili kıyın, deniz pirincini ıslatın ve kış kavunu kalın dilimler halinde kesin.
-
2 tencereyi ısıtın, yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, karides ve pirinci ekleyin.
-
3 Kış kavunu ekleyin ve kavurun.
-
4 Bir dakika sonra kaynar suyu kışlık kavunun üzerine dökün.
-
Orta-kısık ateşte yaklaşık 3 dakika kaynatın. Kış kavunu şeffaflaşır.
-
6 Çorba koyulaşır, üzerine tuz ve karabiber serpin. İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
7 Güzel kokulu ve lezzetli bir kış kavun çorbası tamamlandı.
