Konserve mangodan yapılan mango krep - Yemeği
"Hong Kong tarzı tatlıları çok seviyorum. Bu mangolu krep aynı zamanda Hong Kong tarzı tatlılardan biridir. Kendi kendime yapmak çok kolay, bu yüzden oburluk arzumu tatmin etmek için sık sık kendim yapıyorum. Yardım edemedim ama bu sefer mangolu krep yemek istiyorum, mangoyu kesmeden olgunlaşmasını bekleyemedim. Sonuç olarak, olgunlaşmamış mango o kadar ekşiydi ki, mangolu krep yapmak imkansızdı. Son çare olarak, konserve mangoları açmam ve taze mangolarımın yerine kullandım. Tadı güzel olmasını beklemiyordum. Bu sefer iyi, mangonun olmadığı mevsimde hala mangolu krepimi yiyebilirim. " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Mango hamuru 150 gram
- Düşük toz 50 gram
- Süt 150 gram
- Tereyağı 15 gram
- krem 100 gram
- şeker 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurtalara şeker ve süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Unu eleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Sonra eritilmiş tereyağı sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtın, bir kaşık dolusu hamur ekleyin, hızlıca çevirin ve ince ve eşit bir krep haline getirin, piştikten sonra krepleri çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
6 Krem şantiyi buzdolabından çıkarın, yağsız ve susuz bir kaba dökün, şekeri ekleyin ve sert bir desen oluşturana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
Mango etini küp küp doğrayın, bir krep alın, üzerine krema ve doğranmış mangoyu ekleyin.
-
8 Krepleri ikiye katlayın.
-
9 paket dikdörtgen şeklinde.
-
Son olarak bir bıçakla ikiye kesin.
İpuçları
1. Hayvan kremi 12 saatten fazla buzdolabında tutulmalıdır, aksi takdirde şekle sokulması zor olacaktır. 2. Pastayı daha ince yapmaya çalışın, çok kalın tadı güzel olmayacaktır. 3. Kremi sarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin, aksi takdirde krem erir. Haşlanmış karides
Sonraki
