Muhallebi soslu süper basit ponponlar - Yemeği
İlk kez puf yaptığımda Douguo.com'dan öğrendim, çok başarılı olmasını beklemiyordum ve çok basit buldum, pufların en kolay ve lezzetli unlu mamuller olduğunu düşünüyorum. . Daha sonra çok yemek yaptım ve asla başarısız olmadım. un 100 gram Su 160 g Mısır yağı 70 g şeker Bir çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı Yumurta 2 parça
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Bir tencerede su, şeker, tuz ve yağı birleştirin (tencere için büyük bir paslanmaz çelik kasem yok), kaynatın ve karıştırmak ve karıştırmak için çubuk kullanın.
Aşama 3
Tencereyi çıkarın ve unu eleyin.
4. adım
Unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, tekrar sobaya koyun, kısık ateşte hamurun tavanın dibine yapışmasını önlemek için çubuklarla sürekli karıştırın, hamur piştikten sonra tavayı çıkarın.
Adım 5
İki yumurtayı çırpın, ardından un ve yumurtaları iyice karıştırın.
6. Adım
Macun, yemek çubuklarının arkasında ters bir üçgen çekene kadar karıştırın.
7. Adım
Fırın tepsisini kalay folyo veya yağlı kağıtla döşedikten sonra, bir kaşık kullanarak hamuru kazıyın ve ardından başka bir kaşıkla hamuru pişirme tepsisine kazıyın. Tüm hamurlar yapıldıktan sonra, hamurun bazı küçük keskin köşelerini kesmek için bir kaşık suya batırın Düz ve pürüzsüz. Fırını 210 ° C'ye çevirin, ön ısıtmadan sonra fırına koyun, 210 ° C'de 15 dakika pişirdikten sonra 175 ° C'ye çevirip 35 dakika pişirmeye devam edin.
8. Adım
İlk 15 dakikada 210 ° C kullanım amacı, suyu hızlı bir şekilde buharlaştırmak ve nefesleri genişletmektir.Daha sonra 175 ° C'de pişirme, yavaşça renklendirme işlemidir.
9. Adım
Pişmiş bitmiş ponponlar.
10. adım
Tamamlanmış ürün.
11. adım
Ev yapımı muhallebi sosunu sıkın (soya peyniri üzerinde yapmanın yolunu bulabilirsiniz, aynı zamanda çok basit).
Adım 1/2
Bu çok sıkılmış hehe, denedikten sonra bence nefesin içindeki 1/3 boşluğa sıkmak daha lezzetli, yoksa çok tatlı ve yağlı olacak. Domuz İpi Toffee Kek
önceki
