Arpacık soğanı bir avuç içinde yıkayın ve suyu kontrol edin (mümkün olduğunca kuru kontrol etmeye çalışın, aksi takdirde yağ tencerede patlayacaktır) ve soğan yapraklarını parçalara ayırın.
Ardından sosu ekleyin, 5 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Yeşil soğan yapraklarını yağda ısıtın ve yavaşça kızartın
Arpacık soğanı rengini değiştirene, kuruyana ve gevrekleşene kadar kızartın.
Sosu dökün, bir dakika kadar kaynamaya devam edin ve tencere büyük baloncuklardan yoğun küçük baloncuklara dönüşecektir.
Erişte ve bir kaşık dolusu yeşil soğan yağı pişirin. Ne bekliyorsun Bir çift yemek çubuğu al ve yemeye başla!