g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz eti 1 cm kare küçük parçalar halinde kesin;

2. Patates ve havuçlar da 1 cm kare ve domuz göbeği büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesilir, daha sonra kullanmak üzere temiz suya batırılır;

3. At kulaklarını beyaz soğanla kesin ve zencefili dilimleyin;

4. Yağı tencereye koyun, frenk soğanı ve zencefili kısık ateşte karıştırın;

5. Soğan ve zencefil tadı zorla çıkarıldıktan sonra, soğan ve zencefili çıkarın, domuz eti yağa koyun ve kavurun;

6. Domuz göbeğinin rengi değiştikten sonra, bir çorba kaşığı pirinç şarabı pişirin veya şarap pişirin, patates parçalarını ve havucu parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın;

7. İstiridye sosu ve hafif soya sosu, uygun miktarda tuz koyun, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın;

8. Pirinci yıkamak için, pişirmek için kullanılan su miktarını pirinç pişiricisine koyun;

9. Kızarmış patates domuz etini pilavın üzerine dökün;

10. Pişirme düğmesine basın, iş bittikten sonra yaklaşık 10 dakika pişirin, kapağı açın;

11. Eşit olarak karıştırın;

12. Aroması taşar, bir kaseye koyulur, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir ve siyah susam pişirilir, lezzetlidir.