Aşama 1
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını ayrı ayrı iki kaba koyun, yumurta sarısına mısır yağı ve süt ekleyin; (yumurta akı kabı yağsız ve susuz olmalı ve yumurtalar en iyi buzdolabında saklanmalıdır)Adım 2
Yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli veya yemek çubukları kullanın. (Bir süre yavaşça, yaklaşık iki dakika karıştırın, sıvının tamamen birleşmesine izin verin)Aşama 3
Düşük glütenli unu yumurta sarısı hamuruna eleyin;4. adım
Yavaşça karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için silikon bir spatula kullanın; (Unda gluteni önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın)Adım 5
Yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile birkaç kez çırparak büyük bir baloncuk yapın, beyaz şekeri çırpın ve içine koyun. (Tek seferde dökülebilir veya üç sefere bölünebilir)6. Adım
Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve çırpılmış yumurta beyazları küçük bir dikey üçgen oluşturacak şekilde yukarı çekilebilir. Küçük üçgenin biraz daha uzun olması önemli değil;7. Adım
Silikon bir spatula kullanarak yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna alın;8. Adım
Daha sonra yumurta akı kabına dökün ve yumurta beyazının diğer yarısı ile karıştırın; yine de aşağıdan yukarıya doğru karıştırın veya kesin ve karıştırın, köpüğün çıkmasını önlemek için bir daire içinde karıştırmayın.9. Adım
Daha sonra yumurta akı kabına dökün ve yumurtanın beyazının diğer yarısı ile karıştırın; yine de aşağıdan yukarıya doğru karıştırın veya kesip karıştırın, köpürmeyi önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın;10. adım
Kek hamurunu bir krema poşetine koyun. Yükledikten sonra, poşetin ağzında küçük bir delik açın; (Krema poşetiniz yoksa daha kalın bir taze saklama poşeti bulabilirsiniz)11. adım
Kek hamurunu fırın tepsisine sıkın, sıkılan kek hamuru doğal olarak bir daire oluştursun; (Kek hamurunu iki tabağa sıkıyorum, önce bir tabak fırına koyuyor ve diğer tabak sıkılarak daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılıyor. Bir tabak piştikten sonra diğer tabağı fırına koyun)Adım 1/2
Fırını 120 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Fırınımın sıcaklığı nispeten yüksek. Bu sadece referans içindir. Başka bir fırına geçiyorum ve 160 derece olması gerekiyor. Bu fırında, 100 derecenin altında sadece sekiz inçlik şifon pişirebiliyorum, bu yüzden lütfen kendi fırınınızın sıcaklığını takip edin. Ayarlamak)13. adım
Pasta hazır. Yuvarlak ve şişkin olanlar çok sevimli, yüzey biraz çatlak olsa da önemli değil, yine de kapatılması gerekiyor;14. adım
Pişmiş pastayı çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun; (Bu tür kek dilimini direk yemesi de çok lezzetlidir, her iki kızımız da direk yemeyi sever)Adım 15
Domuz ipi ve salata sosu hazırlayın. Kullandığım salata sosu tatlı. Wanwan'dan bir arkadaşımın getirdiği et ipi tadı harika, ayrıca kendi diş ipinizi de yapabilirsiniz;16. adım
Soğuk kek yüzeyine salata sosu yayın;17. Adım
İkisi bir kabuk gibi bir araya getirilir; ama hala yumurta sarılı turta veya makaron olduğunu nasıl hissediyorum, hee hee; (Domuz ipi yemeyi seviyorsanız ortasına domuz ipi de koyabilirsiniz)Adım 18
Kekin yüzeyine salata sosu sürün ve daha fazla diş ipi olacak şekilde yayın; bitirdikten sonra diş ipi ve rulo yığınına koyun;Adım 19
Bir tur domuz ipi yuvarladıktan sonra, kek örtülmüştü ve hiç görünmüyordu. Et ipi ve kabuklu deniz ürünleri hazır;20.Adım
Tamam, lezzetli kıyılmış domuz kabukları, basit değil mi? İnternette ünlü tatlılar evde yapılabilir.21. adım
Bir ısırık alıp tadı tatmak için sabırsızlanıyorum. Vay canına, çok lezzetli. Et ipi lezzetli ve taze, içindeki kek ise yumuşak ve biraz tatlı. İkisinin kombinasyonu gerçekten cezbedici. Ailem için tadına baktım ve oybirliğiyle övgü aldım.Tatlı sevmeyen kayınvalide bile övdü Söylemeye gerek yok, ilk sırada kek seven kız arka arkaya iki tane yedi. İnternette saatlerce sıraya konması gerektiği söylenen internet ünlü domuz ipi kunduzunu hiç yememiş olsam da, yaptığım domuz ipi kunduzunun kesinlikle satılandan daha iyi olduğuna kesinlikle inanıyorum! Ve saatlerce dışarıda büyük güneşin altında sıraya girmeme gerek yok, evde kendim yapıyorum ve bir saatten daha kısa sürede yiyebilirim!