Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 gram
yoğurt
80 gram
Yumurta sıvısı
20 gram
Pudra şekeri
20 gram
tuz
1 g
Kuru maya
2 gram
Tereyağı
10 gram
Aksesuarlar Marul 1 domates 1 sosis 2 lahana biraz salata, biraz domates sosu
Sosisli ekmeği nasıl yapılır 1 Hamur karıştırma tankına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve kalın film çekilebilene kadar çırptıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur güçlü bir film çekene kadar çırpmaya devam edin. Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve 28 derecede iki katına mayalayın Parmaklarınızı una batırın ve geri tepmeden veya çökmeden delikler açın.
2 Hamuru çıkarın, ikiye bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlendirin. Bunları birer birer açın ve mutfak kalıbına koyun. Büyüklüğün 1.5 katı olan ikinci fermantasyondan sonra, yüzeye zıplamadan parmaklarınızla hafifçe bastırabilirsiniz.
3 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, önceden ısıtılmış Baicui fırınına koyun, 185 derecede ısıtın, alt tabakayı yaklaşık 18 dakika pişirin ve yarıya kadar kalay folyo ile kapatın. Fırından çıkarıldıktan sonra hemen kalıptan çıkarılacak ve soğuması için bir kurutma filesi üzerine yerleştirilecektir.
4 Lahanayı doğrayın, domatesleri dilimleyin ve sosisleri kızartın. Ekmeği kesmeden üstünden yarısına kadar kesin, salata sosu içine sıkın, garnitürleri yayın ve ardından domates sosu ve salata sosunu sıkın.
5 bitmiş ürün
-
- Yeşil Soğanlı Pastırmalı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Gökkuşağı Yumurtaları Kuru Salata#Master Shen'in Büyülü Yumurtaları Kuru#
-
- Japon Omlet Pilavı
-
- Kabaklı Tavuk
-
- Soslu Tavuk Ayağı
-
- Gumbo Somonlu Pizza
-
- Balkabağı Krizantemli Rulo
-
- Haşlanmış patates ve fasulye
-
- Izgara soğuk erişte
-
- balkabağı pastası
-
- Havuç, Fasulye ve Patates
-
- Mini Tam Buğday Burger
