Malzemeler
Turşu Tofu
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, siyah mantar, sarımsak, siyah fasulye sosu, zencefil dilimi, ev yapımı doğranmış biber, şeker, su, nişasta, tavuk özü ve tavuk
Siyah mantarlı eski tofu nasıl pişirilir 1 Eski soya peyniri, zencefil dilimleri, sarımsaklı siyah fasulye sosu ve ev yapımı doğranmış biber sosu hazırlayın
2 Siyah mantar ıslatılır ve su ile yıkanır ve mısır nişastası erimesi için suya eklenir.
3 eski tofu küçük parçalar halinde kesilmiş
4 Tavada ılık yağ ile ısıtın
5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
6 Baz yağı saklayın, zencefil dilimleri ekleyin ve tempehi soteleyin
7 Tofu ve doğranmış biber sosunu dökün
8 artı uygun miktarda eski özüt
9 Kaynar su ve şekeri ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirin ve lezzetli olana kadar pişirin
10 Yüksek ateşe çevirin, siyah mantarı ekleyin, örtün ve bir dakika daha pişirin
11 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin
12 Nişastayı suyla koyulaştırın ve ateşi kapatın
13 Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Balık köftesi ve omlet
-
- Lahana ve havuç ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak filizi
-
- Yabani yam mısır paça çorbası
-
- Çift pirinç yulaf ezmesi
-
- Fa Mian Wo Tou
-
- Choy Sum Yağsız Domuz Eti ve Yumurtalı Erişte
-
- Hazel mantarlı ve lahana köfte çorbası
-
- Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Beigua Yeşil Soğan Domuz Mantısı
-
- Rendelenmiş Tofu
-
- Kimyonlu buharda pişirilmiş çörekler
-
- Zencefil Şekeri Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
