Domatesli patlıcan - Yemeği
"Dün büyük bir yemek yedim ve üç arkadaşla dışarıda yemek yedim. Büyük bir tabak tabağı çok zengindi. Bugün bir vejeteryan yemeğim var. Bu vejeteryan yemeği yenmek zorunda, yoksa çocuklar fazla yemek yiyemez. . Patlıcanı da yaktım ama pişirme yöntemini değiştirdim Patlıcan domatesle pişirildi, baharat ekşi ve tatlı oldu Guan Jian'a göre bu yemeğe sirke değil, sadece tatlı ve ekşi tadı olan domatesin ekşisi eklenmiyor ki bu çok iyi. Kızı annesinin yemek pişirdiğini görünce balık aromalı patlıcan olduğunu düşündü ve haykırdı.Mi Ma ona balık aromalı değilse çok lezzetli olduğunu söyledi.Çocuk annesinin fotoğraf çekmesini bekleyemedi ve yemek zorunda kaldı.Mi Ma yemeği ikiye bölmek zorunda kaldı. Bir yemek al. Ha ha. " Malzemeler
- domates Doğru miktar
- patlıcan Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Sos Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kısım malzeme çizimi
-
2 Patlıcanı parmak kalınlığında kalın şeritler halinde kesin, kaseye kuru nişastayı dökün ve eşit şekilde kavrayın.
-
3 Domatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve soğanları doğrayın.
-
4 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, patlıcan şeritlerini dışı sertleşene ve hafif rengi solana kadar kızartın ve yağı tavaya dökün.
-
5 Tavada biraz yağ bırakın, önce soğanları kızartın, domatesleri ekleyin ve sosu kızartın.
-
6 Yarım kase kaynar su ekleyin ve bir süre pişirin, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve bir kaşık dolusu sos ekleyin.
-
7 Patlıcan dilimlerini tencereye geri koyun.
-
8 Eşit olarak karıştırın ve koyulaştırmak için nişasta suyu dökün.
-
9 Biraz kızarttıktan sonra tavadan çıkabilir.
İpuçları
Bir patlıcan, bir domates, bir çeyrek soğan, 10 gram şeker ve 2 gram tuz, tadı çok güzel. Patlıcanın kızartılmak için çok yaşlı olması gerekmez ve kabuk sertleşir ve tavadan çıkarılabilir. Tencereye dönme hızı da çok hızlıdır, çorbayı eşit şekilde kaplayın ve gorgon suyuyla gezdirin. İsterseniz tadına az miktarda sirke ekleyebilirsiniz. Baharatlı Çıtır Patates
önceki
