Malzemeler
Kurutulmuş patates
200 g
Domuz göbeği
200 g
Arpacık soğanı
1 aşama
zencefil
2 tablet
Yıldız anason
2 parça
Tarçın
1 parça
Aksesuarlar: yağ 10g tuz 5g kaya şekeri 15g soya sosu 5g pişirme şarabı 5g on üç tütsü 2g tavuk tozu 3g
Patates ile haşlanmış domuz eti uygulaması 1 Domuz etinin karnını yıkayın ve uzun parçalar halinde kesin
2 Bir tavada biraz yağ ısıtın ve her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte domuz göbeğini kızartın ve yağ kızarana kadar
3 Kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar kızartın
4 Soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Uygun miktarda kaynar su ekleyin (etin yaklaşık üç katı), yıldız anason, tarçın, on üç arpacık, zencefil ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
6 Eti haşlarken kuru patatesleri ılık suda bekletin
7 Islatılmış kurutulmuş patatesler soslu mor damlalar ^ _ ^ Suyla iki kez yıkayın
8 Kurutulmuş patatesleri tencereye koyun, uygun miktarda tuz koyun ve yaklaşık 6 dakika daha pişirin.
9 Patateslerin tadına bakın, çok yumuşak ve mumsu. Sert değillerse, daha fazla çorba varsa biraz tasarruf edebilirsiniz, ancak kuru haşlamayın. Sadece biraz çorba lezzetlidir.
10 Bitmiş resim! şiddetle tavsiye edilir!
-
- Şarapta pişirilmiş midye
-
- Tavada kızartılmış marul dilimleri
-
- Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- İstiridye Soslu Ispanak İskelesi
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Turuncu yapışkan pirinç topları
-
- Karabiber Peyniri Şifon
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Acı kavun tavada kızartma
-
- Salamura Domuz Dilimleri
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Mushu eti
