Aksesuarlar Havuç 30 gr kar bezelye 50 gr nişasta 5 gr yağ 30 ml soya sosu 10 ml sirke 10 ml şeker 10 gr tavuk özü 3 gr su nişastası 10 ml tuz 1 gr turşu biber 10 gr
Balık aromalı ciğer ucu yöntemi 1 Karaciğeri yıkayın ve dilimleyin, 30 dakika suda bekletin, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Havuçları yıkadıktan sonra dilimleyin
3 Bezelye yıkadıktan sonra dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
4 Balık sosu hazır olduktan sonra kenara koyun
5 Tencerede yağ sıcakken karaciğere dökün.
6 Karaciğerin rengi hafifçe değiştikten sonra havuç dilimleri ekleyin
7 Sonra bezelye koyun
8 Balık aromalı sosu dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın.
