patlıcan
30 g
domates
40 gram
dolmalık biber
30 g
Xiaomi
20 gram
Çok amaçlı un miktarı Domates darı lapası yöntemi 1 Malzemeler hazırlayın: 30 gram patlıcan, 40 gram domates, 30 gram renkli biber (kırmızı ve sarı için 15 gram), 20 gram darı ve uygun miktarda çok amaçlı un. 2 Darıyı temizlemek için önceden suda bekletin. 3 Darı tencereye koyun ve su ekleyin. 4 Yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip darıları pişirin. Not: Tencerenin yan tarafına bu şekilde eğilmek için tahta bir kaşık kullanabilirsiniz ve pişirme sırasında darı tencereden taşmayacak şekilde kapakta bir boşluk açılır. 5 Yaklaşık on dakika pişirin ve darı yarıya kadar pişirin. Not: Pişirme süresi çok uzunsa, darı kolayca topaklaşır ve tahıl dışarı çıkmaz ~ 6 Pişmiş darı eleyin ve suyu boşaltın. Not: Nem ne kadar kuru olursa o kadar iyidir! Çok fazla nem varsa, eklenen un kolayca birbirine yapışacaktır, bu nedenle nemi kontrol ettiğinizden emin olun! 7 Biraz un ekleyin ve küçük parçacıkları ayırmak için küçük bir kaşıkla hafifçe hareket ettirin! Not: Küçük çıkıntıları eşit şekilde yapmak için unu azar azar ekleyin, böylece büyük darı çıkıntıları olmaz. Her un eklediğinizde hafifçe vurun, karıştırmayın ve istediğiniz gibi karıştırmayın! 8 Bak! Bitmiş darı topakları şöyle ~ küçük incilere benzemiyor ~ 9 Çorba tabanını tekrar hazırlayın, domates başının üstünü çaprazlayın ve domatesi kaynar suyla haşlayarak kolayca soyun. 10 Domatesleri küçük küpler halinde kesin. 11 Renkli biberler de küçük küpler halinde kesilir veya ince kıyılır. Not: Renkli biberleri bebeğin çiğnemesine göre kesin, eğer bebek kötü çiğniyorsa veya renkli biberlerin tadını kabul etmiyorsa az doğranmış parçalar ekleyin ve çorbaya saklayın! 12 Patlıcanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. 13 Tencereye biraz bitkisel yağ sürün ve domatesleri kum olana kadar soteleyin. 14 Sonra patlıcanı ekleyin. 15 Renkli biberi ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 16 Su ekleyin, kaynatın ve kısık ateşe getirin. 17 Darı topaklarının tanelerine damlama. 18 Biraz karıştırın, parçayı kaynatın ve tencereden çıksın ~ Not: Pişirme süresi çok uzun olmadığı için darı topakları çabuk pişecektir, bu nedenle renkli biberin besin kaybından endişelenmenize gerek yok! 19 Bebeğin sevdiği tadı bulmak için gayret gösterdiğimiz sürece, beslenme aslında çok basit