Saç kuyruğu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, hafif soya sosu Ahtapot nasıl kızartılır 1 Ahtapotu temizleyip dilimleyin, bir kat tuz serpin, tencerede sıcak yağı ahtapot filetosuna dökün ve düzleştirin. 2 Zencefil, sarımsak, doğranmış yeşil soğanı doğrayıp kenara koyun. 3 Saç kuyruğunu bir tencerede orta-yüksek ateşte bir tarafı biraz sarı olana kadar kızartın ve ardından ters çevirin. 4 Yavaşça kızartmak için aynı yöntemi kullanın ve diğer taraf kızarana kadar yavaşça ters çevirin. 5 Zencefil ve sarımsak serpin. 6 Doğranmış yeşil soğanı balığın üzerine serpin, yeşil soğanın aromasını yavaşça pişirin. 7 Balıkları kızartın ve biraz soya sosu ekleyin.