Tatlı Patates Peri Fasulyeli Kek - Yemeği
Düşük glütenli un, pudra şekeri, mısır nişastası ve 5 gr süt tozunu eleyin ve geniş bir kaseye koyun.
10 ml mısır yağı dökün ve iki yumurtayı çırpın. (İlk başta sadece birine vurdum ama yeterli olmadığını anladım. Sonra bir tane daha ekledim.)
Hamuru karıştırıp oluşturduktan sonra üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun, soğutun ve 1 saat dinlendirin.
Tatlı patatesleri soyun ve ince dilimler halinde dilimleyin.
Mikrodalga fırına koyun ve 3 dakika yüksek ateşte ısırın.Isırması yumuşadıktan sonra kaşıkla kolayca ezebilirsiniz.
Tüm tatlı patatesleri ezip püre haline getirin, yoğunlaştırılmış sütü ve kalan 5 gr süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Tatlı patates dolgusunu tencereye koyun, kısık ateşte biraz kuruyana kadar karıştırıp kızartın, ardından kalan 5 ml mısır yağını ilave edin ve iyice karıştırın.
Kızartılmış tatlı patates dolgularını doğal olarak soğumaya bırakın ve 25 gramlık porsiyonlara bölün.
Tatlı patates hamurunu sıkıştırın ve kuru üzümleri ekleyin.
Kapatın ve sarın ve 9 kopyanın hepsini yapın.
Gevşek hamuru çıkarın ve 20 g'lık küçük parçalara bölün.
Hamuru hafifçe bastırın ve tatlı patates dolgusunu ekleyin
Sarılı bisküviler, dört düzgün kenar oluşturmak ve bunları bir kare şeklinde düzenlemek için doğrama tahtası üzerinde hafifçe dövülür.
Sadece her şeyi yapın.
Tavayı kısık ateşte önceden ısıtın, taze fasulye kekini tavaya koyun ve küçük bir ateşte ısıtın.
Her iki tarafta da altın kahverengiye ısıtın
Çevresi de altın rengine kadar ısıtılır.
Çıkarın ve kurun.
Sıcak ya da soğuduğunda lezzetli ~
Tatlı patates dolgusu, tatlı ~
