g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı kiremit balığı - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1300 g

kırmızı biber

1 parça

yeşil biber

1 parça

Aksesuarlar: Zencefil, Sarımsak, Kuru Biber, Arpacık, Yağ, Soya Salçası, 1 yemek kaşığı, Kıyılmış Acı Sos, 1 yemek kaşığı, Sirke, 2 yemek kaşığı, Tuz, doğru tavuk, doğru miktar, şeker, 1 yemek kaşığı, su, nişasta, doğru miktarda, doğranmış yeşil soğan

Ev yapımı kiremitli balık nasıl yapılır 1 İki buçuk kedi ot sazanı, kafasını çıkarın, balığı büyük parçalar halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberleri büyük küpler halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları küçük küpler halinde kesin, kuru sivri biberleri kesin ve taze soğanları kıyın

2 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ% 80 sıcakken ısıyı orta ateşe getirin ve balığı parça parça kızartın, bir tarafı kızardıktan sonra dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartmaya hazırdır

3 Balıkları tek tek dikkatlice wok'un iç koduna kırpın Eğer wok'unuz yapışkan değilse bu adım kaydedilecektir.Balığı doğrudan wok'ta kızartabilirsiniz.

4 Balık parçaları çıkarıldıktan sonra tavada kalan yağ ile ısıtın, zencefil sarımsak, kurutulmuş acı biber, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin

5 Sonra bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ve bir çorba kaşığı doğranmış biber sosu, iki büyük spatula sirkesi, iki yemek kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın

6 Tavadaki malzemeleri tavada balık gövdesine dökün, uygun miktarda su ekleyin, tavayı sallayın, tavayı kapatın ve orta ateşte yaklaşık on dakika pişirin

7 Su neredeyse kuruyunca, tavuk esansı, bir çay kaşığı şeker ve nişastayı koyulaştırmak için uygun miktarda su ekleyin, ardından tencereye koyun ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.