Kore Kimchi ve Gümüş Sazan Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Gümüş sazan

1 parça

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

150 g

Yumurta

1 parça

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, uygun miktarda önce, uygun miktarda biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda soğan, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktar

Kimchi ve gümüş sazan çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Gümüş sazanın pulları, karnı, solungaçları, kafaları, kesilmiş, büyük kemikleri vardır ve durulanmıştır.

3 Balıkları dilimleyin,

4 Balık filetolarını bir kaseye koyun, biraz tuz ve yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Balık kafalarını, balık kemiklerini ve balık kuyruklarını büyük parçalar halinde doğrayın, tuz kullanın, şarap pişirin ve balıkları çıkarmak için karıştırın.

6 Bir tencerede yağı ısıtın, Kore kimçisini ekleyin ve 3 dakika kavurun,

7 Kaynatmak için 2 büyük kase su ekleyin,

8 Balık kafasını, balık kuyruğunu ve kılçıkları koyun, biraz zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin, şarap pişirin ve 20 dakika kaynatın,

9 Biraz tuz ve karabiber ekleyin, önce karıştırın, tavuk özü ile baharatlayın,

10 Tencereye, balık kafasını ve balık kuyruğunu büyük bir kaseye koyun.

11 Tencerede kalan çorbayı kaynatın, balık filetolarını ekleyin ve kaynatın.

12 Balık filetolarını hemen çıkarın,

13 Balık filetolarını geniş bir kaseye koyun,

14 Çorbayı dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin,

15 Doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün.

16 Lezzetli bir kase Kore kimchi balığı hazır. Tazelikle tuzlu, tatlılıkla ekşi, çok iştah açıcı.

Kimchi çorbası
önceki
Fıstık ve Domuz Göbek Çorbası
Sonraki
Mısır taneleri ile karıştırılarak kızartılmış yeşil fasulye
Sütlü Kabaklı Tost
Astragalus Codonopsis ve Wolfberry Kuzu Çorbası
Sos aromalı domuz kemiği kurutulmuş tofu
Ispanaklı Acı ve Ekşi Şehriye
Baharatlı Izgara Jambon
Lao Ördek Şehriye Çorbası
Ev yapımı kestane ezmesi dolgusu
Izgara pirzola
Meze karışık mantar
Çift Biberli Kızarmış Tavuk Gizzards
Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti
To Top