Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, susam yağı, kırmızı biber yağı, yeşil soğan, kişniş Yeşil soğan aromalı göbek parçaları 1 Domuz etini temizleyin, tencereye koyun, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, tuz, koyu soya sosu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve 50 dakika yavaşlatın. 2 Yemek çubukları domuz karnına kolayca yerleştirilebildiğinde, nemi kontrol etmek için domuz karnını çıkarın. 3 Domuz etini bir kaseye kesin ve kenara koyun. 4 Bir yeşil soğanı ince şeritler halinde kesin. 5 Kişnişi daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 6 Kıyılmış yeşil soğanı ve kişnişi domuz eti karnına koyun, susam yağı, soya sosu, biraz tuz, monosodyum glutamat ve kırmızı biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Plakayı takın.