Taze Hericium - Yemeği
1. Önce bitmiş bir resim gelir
2. Kirleri emmesi için Hericium erinaceus'u 20 dakika tuzlu suda bekletin
3. Mantar köpüğü kılı
4. Yeşil biber ve havucu daha sonra kullanmak üzere kesin
5. Sarımsakları kıyın ve kenara koyun
6. Tencerede suyu kaynatın, mantarı 2 dakika tencereye ekleyin
7. Soğuk suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın
8. Hericium erinaceus'u iyice yıkayın, Hericium erinaceus'un saçını ovalayın ve köklerini çıkarın
9. Ellerinizle Hericium'un çizgileri boyunca parçalara ayırın
10. Tencerede suyu kaynatın, Hericium erinaceus'u 3 dakika kaynatın.
11. Yapışkan momoyu yıkamak için tekrar tekrar soğuk su kullanın
12. Suyu daha sonra kullanmak için boşaltın (aceleniz varsa elle sıkın)
13. Meyve suyu: bir kaşık çok taze soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, uygun tuz ve iki kaşık su, iyice karıştırın
14. Kıyılmış sarımsağı karıştırarak kızartın
15. Yeşil biber ve havuçları ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
16. Hericium edodlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin
17. Mantarı ekleyin ve kızartın
18. O kâseye meyve suyu dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın
19. Meyve suyu kuruduğunda, bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin, çünkü Hericium erinaceus'taki su tam olarak sıkılmadığından, suyun buharlaşması için yüksek ısıda hızla karıştırın.
20. Tencereden çıktığınızda lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz ~
