Malzemeler
Yüksek glütenli un
170 g
Aksesuarlar 90 gr ılık su, kuru maya, 1 çay kaşığı yemeklik tuz, 2 gr şeker, 8 gr peynir, 90 gr salata yağı, 2 gr mısır, doğru miktarda havuç, doğru miktarda pastırma, doğru miktarda bezelye, doğru miktarda salatalık, doğru miktarda domates, doğru miktarda soğan
Pizza nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suya ekleyin ve iyice karıştırın
2 Küvete un, tuz ve şeker dökün
3 Ayarlanmış mayayı una dökün
4 Hamuru yoğurun
5 Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve fırına
6 Fermantasyon dişlisini seçin, süre 60 dakikadır
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, pizza tepsisine bir fırça ile bir kat salata yağı sürün ve üzerine rulo hamuru yayın. Orta kısma iki elinizle bastırarak hamuru alçak orta ve yüksek çevresi olacak şekilde dağıtın ve etrafında düzgün ve yuvarlak bir daire oluşturmaya çalışın.
8 Ardından yemek çatalıyla dibine küçük bir delik açın, böylece hamur fermente edildiğinde ve pişirildiğinde alt kısım şişmesin
9 Ardından fırına koyun, 30 dakika boyunca fermantasyon dişlisini seçin ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
10 Pastırmayı ve soğanı doğrayın ve peyniri doğrayın
11 Mayalanmış pizza tabanını çıkarın ve bir çatalla pizzanın ortasına küçük delikler açın. Ortasına ketçap ve pizza etrafına bir daire şeklinde salata yağı sürün.
121/3 oranında peynir, uygun miktarda pastırma, mısır taneleri, bezelye, doğranmış havuç, soğan parçaları, doğranmış salatalık (malzemeler kişisel tercihinize göre)
13 Tepesi doldurulmuş pizzayı fırının ortasına yerleştirin. Sıcaklık 200 derecedir, yukarı ve aşağı pişirme yöntemi seçilir ve süre 10 dakikadır.
1410 dakika sonra pizzayı çıkarın. Kalan peyniri serpip fırına koyun.Sıcaklık 200 derece, üst ve alt pişirme yöntemi seçili ve süresi 10 dakikadır.
15 Lezzetli ve baştan çıkarıcı PIZZA burada!
-
- Erişte çorbası
-
- Yumurta ve Sebzeli Turta
-
- Kırmızı Turşu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Marine edilmiş fıstık
-
- Pastırmalı buharda pişmiş lahana
-
- Yeşil soğan tofu
-
- Rendelenmiş patates
-
- Chi Kalp Pizza
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- Yabanmersinli Pizza
-
- Bezelye ve mısırlı kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Kızarmış fıstık
