Turplu kızarmış domuz göbeği - Yemeği
Havuç 300 gr domuz göbeği 100 gr mısır yağı uygun miktarda tuz 1 gr yeşil soğan 15 gr yemek zencefil 7 gr yemek sarımsak 5 gr yemek pişirme şarap biraz soya sosu 1 çorba kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı
1. Dilimlenmiş domuz göbeği
2. Kırmızı turpu kesin
3. Kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, dilimlenmiş sarımsak
4. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, turp küplerini ekleyin ve 1 dakika kızartın, sonra kullanmak için çıkarın
5. Alt yağı tencerede bırakın, et dilimlerini ekleyin ve kavurun
6. Pişen şarabı dökün ve bir süre karıştırın
7. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
8. Hafif soya sosunu dökün ve bir süre karıştırarak kızartın
9. Küp turp ekleyin ve bir süre kavurun
10. Soya sosu ekleyin ve kızartın
11. Bir kaseye su dökün ve 3-5 dakika pişirin
12. Tuz ekleyin
13. Kalın çorbayı toplayın
14. Bir tabakta servis yapın
Dana Mantarlı Erişte Çorbası
önceki
